一、医典里的“网红”：

《日华子本草》中便记载槐花“治五痔，心痛，眼赤，杀腹藏虫及热，治皮肤风，并肠风泻血，赤白痢”，表明它能治痔疮、眼睛红肿，还能治皮肤瘙痒和便血。《本草经疏》记载：“槐花苦寒沉降，能清泄大肠之热”，即调理肠道出血。

二、槐花的“超能力”：

1. 凉血止血：肠道“灭火器”

槐花尤其擅长给肠道“降火”。若平时有便血、痔疮出血，或是肛裂疼得难受，槐花就能帮着降火气，缓解不适。

2. 清肝泻火：清肝“小凉扇”

肝火旺的人，眼睛易红肿胀痛、头晕脑胀，还爱发脾气。这时槐花就像一把小凉扇，能把肝火轻轻扇走，让眼睛舒服，心情也跟着清爽，特别适合对着电脑、手机的打工人和学生党。

3.现代科学研究证实：

槐花富含黄酮类成分：槲皮素、芦丁、三萜皂苷、槐花皂苷等，具有抗炎、促凝、阻止结膜炎、降低血脂、扩张冠脉等作用，对心脑血管很友好。

三、槐花的适用人群

1、肝火旺盛：总爱发脾气、眼睛红肿、头晕胀痛

2、肠道不适：有便血、痔疮问题。

3、用眼过度：学生党、打工人，眼睛干涩疲劳。

4、春夏上火：春夏容易口干舌燥、咽喉肿痛。用槐花做个小食方，清热又润燥。

四、槐花食养方：

1. 槐花鸡蛋煎饼

材料：鲜槐花30克，鸡蛋2个，面粉50克，盐少许，食用油适量。

做法：

(1)干鲜槐花焯水1分钟，过凉水沥干。

(2)鸡蛋打入碗里，加面粉和盐，搅成顺滑的面糊，再把槐花拌进去。

(3)平底锅刷点油，舀一勺面糊摊成薄饼，小火煎到两面金黄。

2.槐花麦饭

材料：鲜槐花200g，面粉 100g，玉米面粉 30g，盐 少许，大蒜4～5瓣 ，生抽1勺，香醋 1勺，香油 半勺，辣椒油（可选）

做法:

(1)槐花挑去枝叶，用淡盐水泡10分钟，冲洗干净，彻底沥干水分。

(2)拌面粉：槐花放入盆中，先撒少许盐拌匀，再分次加入面粉和玉米面，轻轻抓散。

(3)上锅蒸：蒸锅水烧开，把拌好的槐花铺在蒸屉上，大火蒸8～10分钟，蒸好立刻取出抖散，防止结块。拌匀开吃：蒸好的槐花麦饭淋上蒜汁，拌匀就可以吃啦，清香又开胃。

温馨提示：槐花性寒，脾胃虚寒、易腹泻、孕妇哺乳期人群避免食用。