“药香袅袅，沸水轻吟，时光草叶沉浮……”您以为的中药煎煮过程是否就只是“加水、煮沸、放凉”这么简单？今天，陕西省中医药研究院中药研究所副研究员王春柳、助理研究员宗时宇为您讲一讲藏着“智能纳米小队”的神奇中药汤。

“智能纳米小队”的由来

为何称“智能纳米小队”呢？那是因为在看似平常的“加水、煮沸、放凉”过程中，饮片中的活性分子会逐渐溶解进入药汤，继而发生碰撞、组合、再组合，从分子尺度到纳米尺度，学术语言称这种过程为“活性成分自组装”。

大家想象一下玩磁铁，单块磁铁平平无奇，但许多磁铁凑在一起，就会在磁力作用下自动吸附，拼出特定形状。中药汤里的生物碱、黄酮、皂苷、多糖、蛋白就是一个个小“磁铁”，在煮沸、放冷的过程中，它们会自发聚集，形成比头发丝细上万倍的纳米颗粒、纤维、网络等。

Zhao B, Zhang Y, Fan Z, et al.Study on the Nanoaggregate Formation Mechanism and Antipyretic Effect of Maxing Shigan Decoction [J]. ACS Omega, 2024, 9(17): 19311-19319. 

“智能纳米小队”的神奇之处

“存在即理”！中药汤中的“智能纳米小队”可是有着精妙的大效用。

中药科研工作者正在一步步为大家解析其中的机理。

比如：相比于各成分单打独斗，活性成分自组装结构药效明显更强，这是中药“多成分”优势的另一层体现。

比如：活性成分自组装会大大促进一些难溶性成分溶解。大家一直很困惑像石头一样的矿物药是怎么被人体吸收的呢？中药中分离出的很多“明星分子”（青蒿素、小檗碱、虾青素、人参皂苷）其实很难溶解，但是却切实有效，这些都与这种自组装“智能纳米小队”密切相关。

再比如：活性成分的自组装结构，在体内可能会更加有利于蓄积在病灶或特定器官，产生“靶向”作用。

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“整体观”“君臣佐使”配伍这些老祖宗的智慧里藏着无数待解之谜。中药科研工作者正在从自组装角度揭示其中奥秘，为不断优化中药汤剂、医疗机构中药制剂、中成药制备工艺和质量控制，保障中药药效作出努力！