提及中药黄精，您或许对它的药用价值知之甚少。今天，陕西省中医药研究院文献信息研究所副所长呼兴华带您深入了解中药黄精。

一、黄精名称由来

《神农本草经》称为黄芝，列为上品。

黄精因根茎呈黄色、形似鸡头或生姜而得名，别名“老虎姜”“鸡头参”。

《抱朴子》记载其“甘美易食，凶年可与老少”，被称作“余粮”“救荒草”，凸显其救荒粮的属性。

《神仙芝草经》称其“宽中益气，使五脏调良”，道教将其视为“仙家服食养生佳品”，故有“仙人余粮”“米辅”等雅称。

民间传说中，黄精因生长于阴湿环境且形似灵芝，被赋予“土灵芝”的美名。

二、黄精药俗文化

黄精广泛用于滋补养生，如九蒸九晒工艺制作的黄精被视为“延寿仙药”，黄精炮制技艺列入非物质文化遗产，如“九蒸九晒”工艺成为文化符号。

黄精可入药或制成黄精酒、茶、糕点等。

黄精生长于山林，被视为“山神赐予的礼物”，采挖时需遵循“不伤根、不暴晒”等禁忌。

三、黄精道地考证

[唐]孙思邈《千金翼方·药出州土》载关内道华州出黄精。

[宋]唐慎微《证类本草》绘图以“丹州黄精”、“商州黄精”为标本。关内道华州即今渭南华州区一带，丹州即今陕北宜川一带，商州即今陕南商洛一带，故陕西为唐宋时期黄精的道地产区。

[清]吴其濬《植物名实图考》载“《救荒本草》谓其苗为笔管菜，处处有之……按图列十种。丹州、相州细叶，四五同生一节，余皆竹叶，宽肥对生”，制图取“丹州黄精”为标本，故清代以陕北宜川一带出产的黄精为道地药材。

[清]吴其濬《植物名实图考长编》载“秦时建阿房宫，采木者偶食黄精……”，说明秦时黄精在秦岭山区多有分布。

《陕西中药志》载黄精“主产于蓝田、长安、华阴、盩厔、雒南、黄陵、宜川等县，野生于向阳山坡”。

略阳黄精是陕西汉中略阳县的特产。略阳县五龙洞镇黄精基地顺利通过国家GAP现场认证。