【科普园地】药食同源控血压科学膳食护健康-陕西省中医药研究院陕西省中医医院

发布时间：2025-11-29 16:52 来源：浏览次数：

为落实《健康中国行动（2019—2030年）》《国民营养计划（2017—2030年）》相关要求，融合现代营养学理论与我国传统中医调养理念，陕西省中医医院营养科副主任尹薇为您讲一讲高血压人群专属养生食谱，带您通过科学饮食助力血压平稳管控。

本食谱适合轻身体活动水平的成人高血压患者，一天食谱的能量范围在1600～2000kcal，可结合自身活动量及其他因素合理调整能量。

我们可以在此食谱的基础上选择适宜自己证型的食疗方，安排在全天膳食当中，例如：肝火上炎证我们加以芹菜粳米瘦肉粥替代部分主食。

芹菜粳米瘦肉粥

主要材料：芹菜 50g，粳米 50g，枸杞子 10g，猪瘦肉20g。

制作方法：芹菜洗净切碎，与粳米、枸杞子、猪瘦肉末同煮为粥，佐餐食用。

我们可以在此食谱的基础上选择适宜自己证型的食疗方，安排在全天膳食当中，例如：痰湿内阻证我们加以橘皮饭替代部分主食。

橘皮饭

主要材料：橘皮 10g，粳米 100g。

制作方法：橘皮洗干净表面的灰尘，剪成小条，同粳米煮饭，佐餐食用。

我们可以在此食谱的基础上选择适宜自己证型的食疗方，安排在全天膳食当中，例如：瘀血内阻证我们加以山楂粥替代部分主食。

山楂粥

主要材料：山楂 20g，粳米 100g。

制作方法：山楂冲洗干净，煮水取汁与粳米一起熬制成粥，可加少量红糖调味，佐餐食用。