2026年1月9日至11日，陕西省中医药研究院陕西省中医医院主任药师刘军锋“全国老药工药食同源系列膏方研制研讨会”在陕西安康召开。会议以“传承弘扬中药膏方研制技艺，推动药食同源理论与膏方实践深度融合”为主题，汇聚了来自刘军锋全国老药工传承工作室学员、膏方炮制技术人员及药食同源相关企业代表等行业同仁，共商膏方技艺传承与创新发展大计。

膏方是中医药文化的重要载体，凝聚着“治未病”的智慧与“药食同源”的哲学精髓。全国老药工、主任药师刘军锋在致辞中强调，膏方研制必须坚守“懂理、熟技、守心”的从业底线，并寄语全体学员既要精研传统技艺，也要勇于结合现代需求开拓创新，希望以此次研讨会为契机，传承工匠精神，共同推动中医药事业高质量发展。

在专题授课环节，多位行业专家进行了精彩分享。刘军锋主任药师以《药食同源系列膏方研制及推广》为题，系统阐述了膏方的历史渊源、分类体系、原料配伍、制作工艺及服用宜忌，重申了“辨证施方、质效并重”的核心原则。安康越航农旅开发有限公司董事长周文围绕《黄精种植技术与中药材发展》，详细讲解了黄精的选地选种、栽培时序及关键技术要点。陕西兴盛德药业有限责任公司生产部部长王银龙聚焦《中药饮片生产与质量控制》，从规范流程、关键质控点及合规管理等多维度，提供了十余种药食同源饮片的质量控制方案。陕西省中医医院副主任中药师王红波则带来《常用贵重中药真伪鉴别》专题，通过现场演示人参、冬虫夏草等名贵药材的鉴别技巧，强调了原料真伪对膏方安全性与疗效的至关重要性。

本次研讨会注重理论联系实际，特别安排了实践教学与实地观摩活动。1月10日下午，与会人员前往安康越航农旅开发有限公司的膏方制作车间，亲身参与原料炮制与膏方制作的全流程实操。专家团队现场演示并指导了黄精“九蒸九制”的炮制要点，以及提取、浓缩、收膏等关键工序，实现了从知识到技能的深度转化。1月11日上午，全体参会者赴黄精GAP种植基地开展采药实践。刘军锋主任药师在现场讲授了中药材标本的制作方法，学员们通过近距离观察黄精、葛根、麦冬等药材的生长状态与管理模式，深入学习采收与初加工技术，进一步强化了对膏方原料源头品质的理解与把控。